Kota Padang memiliki lokasi wisata yang indah yang tak
kalah menariknya dengan objek wisata lainnya dan objek wisata padang sendiri
dapat dikatakan sudah bertaraf Internasional. Untuk menyebut tempat-tempat
wisata di kota Padang ini sangatlah banyak, dari bangunan
heritagenya sampai dengan pantainya sendiri yang menawarkan surfing
ataupun diving .
Yaa.. Padang adalah
kota Pesisir. Disini anda bisa menemukan banyak Pantai seperti Pantai air
manis. Tak hanya itu, Padang juga dikelilingi banyak perbukitan seperti Lembah
Anai yang menyuguhkan suasana cagar alam khas pegunungan di Padang.Kota Padang
memiliki lokasi wisata yang indah yang tak kalah menariknya dengan objek wisata
lainnya dan objek wisata padang sendiri dapat dikatakan sudah bertaraf
Internasional. Untuk menyebut tempat-tempat wisata di kota Padang ini sangatlah
banyak, dari bangunan heritagenya sampai dengan pantainya sendiri yang
menawarkan surfing ataupun diving . Yaa.. Padang adalah
kota Pesisir. Disini anda bisa menemukan banyak Pantai seperti Pantai aie
manih. Tak hanya itu, Padang juga dikelilingi banyak perbukitan seperti Lembah
Anai yang menyuguhkan suasana cagar alam khas pegunungan di Padang.
LEMBAH ANAI
Tidak susah menemukan kawasan hutan
dan panorama alam yang memikat dari pinggir jalan raya ini. Kawasan hutan yang
eksotis itu bernama kawasan hutan lindung Lembah Anai yang berada di antara
jalan Padang ke Bukittinggi.
Dalam 1,5 jam perjalanan dari Padang,
kita akan melewati kawasan Lembah Anai yang benar-benar menyejukkan mata.
Lembah Anai terkenal dengan bukit dan jurangnya yang terjal, serta air terjun
dan sungai Batang Anai yang cantik. Lembah Anai penuh dengan pohon-pohon besar
yang menutupi bukit barisan di sekelilingnya.
kawasan Lembah Anai memiliki
hutan tropis yang lebat dengan beraneka jenis flora dan fauna. Keindahan alam
serta flora dan fauna yang langka adalah daya tarik dari Lembah Anai, keindahan
alam tersebut di antaranya terdapat tiga air terjun dan satu telaga yang airnya
berwarna kebiru-biruan. Salah satu air terjun tersebut berada di pinggir jalan,
sedangkan dua diantaranya masih tertutup oleh rerimbunan pohon yang lebat namun
masih bisa di jangkau sekitar 15 menit perjalanan dari air terjun Lembah Anai,
selain itu jika kamu ingin pergi ke telaga sekitar 15 menit dari tepi jalan
raya.
Air terjun Lembah Anai dan air sungai
Batang Anai di antaranya berasal dari Gunung Singgalang yang terletak di bagian
utara dan anak-anak sungai dari Gunung Merapi yang mengalir melalui Kota Padang
Panjang. Airnya mererobos Bukit Barisan yang menjadi air terjun Lembah Anai.
Batang Anai juga menampung hampir semua air yang datang dari lereng bagian
barat bukit barisan.
Sebelum sampai ke lokasi Lembah Anai, dari kota
Padang maupun kota Bukittinggi, kamu akan melewati jalan yang berkelok-kelok
dengan pemandangan yang indah. Berhentilah sejenak di tempat ini untuk
menikmati kesejukan udara di bawah kerindangan pohon-pohon tua. Di sini juga
banyak monyet liar yang berkeliaran. Walau lokasinya di pinggir jalan raya,
masih cukup tempat yang luas untuk berhenti.
MUSEUM ADITYAWARMAN
Museum ini merupakan cerminan mini Sumatera Barat yang
lengkap memamerkan segala hal dari kebudayaan ranah Minang. Seperti Taman
Mini Minang yang dikumpulkan dalam sebuah museum. Bukan hanya wisatawan lokal,
namun banyak juga wisatawan mancanegara mengunjungi museum tersebut.
Berada pada jalan Diponegoro, kurang lebih 1 Km dari pusat kota. Arsitektur
museum ini berbentuk bangunam khas Rumah Gadang Minangkabau dan taman yang
cukup luas dan juga asri. Berbagai koleksi sejarah, pakaian pengantin
Minangkabau, patung dan bermacam kerajinan tangan dipamerkan dimuseum ini.
Beberapa Miniatur dan juga pesawat peninggalan Perang Dunia ke-2 melangkapi
keasrian taman museum tersebut. Waktu kunjung setiap hari dari pukul 08.00 AM sampai
04.00 PM dan untuk hari Senin Museum Adityawarman ini tutup.
Bila anda ingin menjangkaunya dengan berjalan kaki, jalan terdekat menuju
museum ini adalah Jalan Imam Bonjol atau bisa juga lewat Jalan Bundo Kanduang
yang bisa ditempuh dengan jalan kaki kurang lebih selama 10 menit menuju arah
toko keripik balado Shirley dijalan Gereja. Nah setelah itu tinggal belok
kanan, baru akan terlihat oleh anda Museum Adityawarman tersebut.
PANTAI AIE MANIH ( Pantai Air Manis )
Stop untuk berpikir yang aneh-aneh
guys.hehehehe, dalam bahasa minang, Manih artinya manis ya, bukan yang
lainnya. Oke mari kita lanjut..
Pantai Air Manis tersebut merupakan salah satu objek wisata populer di kota
Padang karena danau tersebut menjadi saksi bisu sebuah cerita rakyat yang
melegenda di Indonesia. Cerita seorang anak yang durhaka terhadap ibunya lalu
dikutuk menjadi batu. Yap.. Malin Kundang. Dipantai ini terdapat sebuah batu
menyerupai manusia dengan posisi bersujud yang diakui masyarakat setempat
adalah Malin Kundang sedang bersujud meminta ampun.
Pantai Air Manis terletak dikecamatan Padang Selatan,
dapat ditempuh dengan perjalanan darat sekitar 30 menit dari pusat kota. Untuk
menuju Pantai tersebut harus melewati jalan yang cukup terjal, dan
berkelok-kelok, tapi akan terbayar dengan pemandangan yang indah selama
perjalanan. Terlebih dahulu melewati pemandangan Pantai Padang, jalan menuju
pantai air manis kemudian melalui perbukitan Siti Nurbaya.Istimewanya ditempat
ini, mobil diperbolehkan masuk kedalam dan dibawah kepinggir pantai. Tiket
masuk kelokasi Pantai nya dikenakan Rp. 5.000 per orang.
Hampir tiap sore pantai ini dipadati oleh wisatawan, selain untuk melihat batu
Malin kundang juga untuk menikmati senja sore hari dan menunggu indahnya sunset
di Pantai Air Manis. Di pantai tersebut terdapat fasilitas seperti papan
selancar dan ban pelampung yang disewakan. Untuk kisaran harganya papan
selancar disewakan dengan harga Rp. 20.000 dan untuk ban pelampung
disewakan dengan harga Rp. 10.000 . Jadi pengunjung dapat berselancar dan berenang
menikmati indahnya pantai tersebut. Hebatnya lagi, pengunjung pun dapat
memamfaatkan lingkungan pantai untuk kegiatan outbound dan juga untuk berkemah.
KOTA TUA / KAMPUNG CHINA
Bagi Anda para penggemar wisata
budaya, kawasan Kota tua atau juga disebut kampung Cina di
Kota Padang menjadi tempat wisata yang sesuai bagi Anda, karena di lokasi ini
Anda dapat menyaksikan bangunan-bangunan tua bekas peninggalan Belanda
sekaligus kelenteng kuno Shie
Hin Kiong yang dibangun pada abad ke 19. Berjalan-jalan di sepanjang
kawasan ini kita seolah-olah kembali ke masa lalu saat pemerintah Belanda masih
menjajah tanah air dan menguasai kota-kota di Sumatera Barat yaitu Bukittinggi
dan Padang.
Lokasi wisata ini terletak di tepi
Sungai Batang Arau, yaitu sungai yang mengalir di Kota Padang dan bermuara di
dekat lereng Gunung Padang. Anda membutuhkan waktu tempuh sekitar 10 menit
dengan berkendara untuk menuju destinasi wisata yang letaknya 2 km dari pusat
kota ini. Anda dapat menyaksikan bangunan tuanya, panorama bukit dan pelabuhan
tua dengan kapal kapal yang berukuran kecil dan mengagumi kota tua. Selain
melihat-lihat kota tua dan kelenteng di kampung Cina, di tempat ini Anda juga bisa menyaksikan jembatan Sitti Nurbaya yang namanya
diambil dari karya sastra fenomenal Marah Roesli.
Kota Tua ini dahulu adalah daerah
yang menjadi titik perdagangan internasional di tanah air setelah Selat Malaka
semakin jarang dilalui karena rawan serangan bajak laut. Jalur perdagangan baru
ini membuat Kota Tua yang dulu bernama Muara Aro ini menjadi semakin ramai
sehingga Belanda membangun banyak gudang untuk menyimpan barang-barang dagangan
dan rumah-rumah peristirahatan. Jika berjalan melintasi tepi Sungai Batang Arau Anda dapat menyaksikan
sekitar 20-an bangunan kuno dengan arsitektur khas Belanda yang sebagian masih
difungsikan sebagai kantor dan sebagian lainnya dibiarkan begitu saja.
JEMBATAN SITTI NURBAYA
Kurang lengkap rasanya jika
Anda pergi ke kota Padang namun tidak singgah ke jembatan Siti Nurbaya. Jembatan yang
mempunyai panjang kurang lebih 60 meter ini adalah penghubung kota tua Padang
dengan Taman Siti Nurbaya (tempat Siti Nurbaya dimakamkan). Jembatan ini
membentang gagah sekali di Muara Batang Arau. Jembatan ini akan lebih tampak
cantik jika senja menjelang. Pijar mercuri, angin pantai yang sepoi-sepoi, dan
lampu-lampu kapal yang sudah mulai dinyalakan akan membuat suasana bertambah
romantis. Tidak heran jika banyak anak-anak muda yang memadati jembatan ini,
untuk memadu kasih atau hanya sekedar menikmati makanan seperti roti, pisang,
dan jagung bakar yang banyak dijual di sisi kanan dan kiri jembatan.
PULAU SIKUAI
Ini dia yang saya maksud guys, kalau kita datang ke
pulau Sikuai ini seakan-akan seperti pulau pribadi anda guys.. Karena pulau ini
hanya dikhususkan untuk objek wisata, jadi tidak ada penduduk yang bermukim di
pulau ini. Keberadaan Pulau Sikuai memang belum banyak diketahui oleh para
wisatawan lokal, namun tidak untuk para wisatawan asing, karena Pulau Sikuai
merupakan destinasi favorit untuk wisatawan asing terutama dari wisatawan dari
Eropa.
Selain berenang dipantainya yang jernih dan airnya
yang tenang (saking jernihnya kita dapat melihat terumbu karangnya yang indah
yang ada didasar laut, tentunya dari atas perahu yang disediakan ), banyak
aktivitas yang ditawarkan dipulau ini seperti bersepeda menikmati keindahan
pantai nya ( disediakan track khusus untuk sepeda dan untuk sepedanya sendiri
disewakan ), bermain kano, surfing, snorkling maupun diving. Saya sangat
menyarankan anda untuk berkeliling bersepeda ataupun jalan kaki di pulau ini
karena anda akan takjub melihat panorama keindahan alamnya. Anda juga dapat
mencoba treckking di hutan tropis di pulau Sikuai ini. Sudah ada anak tangga
yang dibangun menuju puncak bukit sehingga memudahkan anda untuk melakukan
olahraga yang satu ini. Kalau anda masih sanggup, saya sarankan untuk mencapai
puncak gunung pulau sikuai ini, tidak ribet kok karena sudah ada aksesnya,
namun sangat melelahkan memang. Tapi akan terbayangkan ketika anda menikmati
sunset di sore hari dipuncak ini. Rasanya seperti surga guys.
Untuk ke pulau ini ada paket yang ditawarkan, yaitu paket sehari seharga Rp.
250.000 per orang. Biaya tersebut termaksud biaya perjalanan pulang pergi dari
dermaga, makan siang plus kelapa muda. Start nya akan dimulai dari Pelabuhan
Muaro Padang tepatnya pada pukul 10.00 AM naik speed boat yang telah disediakan
(lama perjalanan 45 menit ) dan sore harinya pukul 04.00 PM sudah harus kembali
dari pulau Sikuai kepelabuhan wisata Bahari di Padang ( lama perjalanan 35
menit ). Namun jika anda mau menginap di pantai ini, anda akan dikenakan biaya
tambahan sebesar Rp. 600.000 - Rp. 4.000.000 per malamnya. Cukup mahal memang
dikarenakan penginapannya di kelolah sebuah ressort berbintang. Tertarik ??
PANORAMA SITINJAU LAUIK
Mungkin ruas jalan Sitinjau Lauik tidak begitu
familiar di telinga wisatawan, akan tetapi di kalangan masyarakat setempat,
Sitinjau Lauik merupakan salah satu tempat yang sangat dikenal dan menjadi
destinasi favorit. Selain karena merupakan jalur transportasi, juga menyuguhkan
keindahan pemandangan seluruh kota Padang yang dapat kita saksikan dari
Bukit Sitinjau ini. Jadi mata kita seakan dapat menyapu kota Padang,
karena Sitinjau Lauik beada pada ketinggian 220 meter dari permukaan laut.
Namun saya sarankan untuk berkunjung diwaktu malam hari karena akan lebih
sangat indah dan kita akan takjub dibuatnya. Tapi ingat bawa jaket tebal karena
memang cuacanya berhawa dingin.
DANAU SINGKARAK
Danau Singkarak merupakan danau terluas di Sumatera Barat dan juga danau terluas kedua di Pulau Sumatera setelah Danau Toba. Danau Singkarak terletak di pertengahan antara kota Solok dan kota Padang Panjang. Uniknya
didanau Singkarak adalah terdapat satu spesies ikan yang hanya ditemukan di
danau tersebut, yaitu Ikan Bilih. Jadi kurang afdol rasanya jika ke Padang
tidak mengunjungi Danau Singkarak.
Selain rasanya yang lezat, ikan Bilih ini dijual
dengan berbagai jenis olahan. Ada yang sudah matang, ada pula yang masih basah.
Ikan Bilih yang matang biasanya proses masaknya hanya digoreng dan diberi garam
begitu saja, dan bisa langsung dikonsumsi. Sangat enak dan cocok dijadikan
camilan selama perjalanan.
Ikan-ikan ini
pun dipisahkan berdasarkan ukuran. Yang besar dikelompokkan bersama, begitu
pula dengan yang kecil. Harganya berkisar Rp 50-70 ribu/kg. Kelebihan membeli
ikan Bilih matang yaitu bisa bertahan hingga satu minggu. Bahkan, ikan ini bisa
awet lebih lama lagi hingga sebulan jika disimpan di lemari es. Karena itulah,
banyak travelers yang memilih ikan Bilih sebagai oleh-oleh dari Danau Singkarak.
Nah, asyiknya
lagi ikan Bilih ini bisa dicicipi dengan dibumbui cabai atau direbus. Restoran
di sekitar danau bisa anda pilih untuk dapat langsung menyantap ikan Bilih yang
lezat ini dengan bumbu khas Padang. Mantap!
Untuk menuju ke Danau Singkarak, ada
beberapa cara untuk mengaksesnya. Jika anda dari bandara
internasional Minangkabau, Anda dapat menyewa mobil atau minibus umum dengan
rute Padang-Solok dan kemudian mengambil transportasi lain ke danau. Untuk
kendaraan umum sendiri dibadrol dengan harga Rp. 25.000 - Rp. 40.000 dari kota
Padang, namun jika ingin menyewa mobil tarif berisar Rp. 400.000 per harinya. Perjalanan ini akan membawa Anda melewati kawasan
Sitinjau Laut yang terkenal dengan tikungan tajam dan curam.
PANTAI PADANG TAPLAU
Pantai
Padang Taplau ini lebih tepatnya disebut pantai anak gaulnya Padang, karena
selain di Jembatan Siti Nurbaya, pantai ini merupakan tempat bergumpulnya
masyarakat setempat. Baik yang pacaran, ngumpul komunitas sampai jomblo
sekalipun sering buat acara hang out disini.
Jika kita berada di Pantai Padang tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba
menikmati berbagai menu hidangan seafood yang berada di lokasi pantai tersebut,
karena memiliki cita rasa yang begitu tinggi sehingga membuat orang jatuh hati
untuk menikmati pula hidangan berbagai ikan yang ada disana. Dan disini
merupakan tempat yang sangat pas untuk yang gemar menikmati seafood. Akan
sangat menyenangkan, sambil kita menyantap hidangan ikan bakar yang menggoda
selera sambil menikmati pemandangan matahari yang akan terbenam serta deburan
ombak – ombak yang ada di Pantai padang tersebut.
DANAU MANINJAU
Suasana alam
Danau maninjau sangatlah menakjubkan. Danau ini merupakan danau vulkanik, yaitu
danau yang cengkungnya terbentuk karena letusan gunung. Terletak di
kecamatan Tanjung Raya, Kabupaten Agam. Untuk
menuju Ke danau Maninjau ini, dari Padang anda dapat melewati jalur Pariaman menuju
Lubuk Basung, kurang lebih 90 menit waktu tempuh. Banyak transportasi untuk
menuju Danau Maninjau, mulai dari angkutan umum, travel hingga mobil carteran.
Uniknya didanau
ini adalah akses menuju Danau Maninjau ini sendiri, yaitu kita harus melewati
rintangan yang dinamakan juran 44 kelok atau dalam bahasa minangnya disebut ‘
kelok ampek puluah ampek.’
Kota tempat kelahiran mantan Presiden Bung Hatta ini menyimpan keindahan alam tersendiri. Kota ini sangat menjaga sekali bangunan heritage mereka yang merupakan warisan nenek moyang mereka. Bukit Tinggi juga dikenal memiliki objek wisata yang sampai kepelosok dengan kultur yang khas dengan budaya aslinya Minangkabau. Wisata alam kota Bukittinggi
ditopang oleh kehadiran objek bukit-bukit yang mengelilingi Kota. Suasana khas
pegunungan dengan udaranya yang sejuk menjadikan Bukittinggi bisa menjadi
tempat pelepas stress bagi wisatawan. Hamparan hijau lanskap bukit juga sangat
cocok untuk target para penikmat fotografi. Keindahan tersebut bisa disantap
mata apabila wisatawan sedang berada di lembah kota
Untuk menuju kota bukittinggi, disini yang saya jelaskan merupakan akses dari Bandara ke Bukit tinggi. Di bandara ini ada taksi
resmi yang mengantar anda ke Bukittinggi dengan charge sekitar Rp250.000,
relatif murah jika anda datang berempat atau berlima. Atau anda bisa juga naik mobil travel,
anda harus ke luar bandara, disepanjang jalan banyak menyediakan jasa travel. Biasanya harga per penumpang adalah sekitar Rp30.000. Waktu perjalanan sendiri akan memakan 2 jam perjalanan.
Dibawah ini merupakan destinasi wisata yang saya sarankan untuk anda.
JAM GADANG
Di pusat Kota Bukittinggi, terdapat
semacam alun-alun tempat pusat keramaian kota dan ditengahnya terdapat Jam
Gadang. Adalah landmark kota Bukittinggi dan provinsi Sumatra Barat di Indonesia. Simbol khas Sumatera Barat ini pun memiliki cerita dan keunikan karena usianya yang sudah puluhan tahun. Hal tersebut dapat ditelusuri dari ornamen pada Jam Gadang. Salah satu keunikan tersebut adalah angka empat pada angka Romawi. Jika biasanya tertulis dengan IV, namun di Jam Gadang tertera dengan IIII. Dari menara Jam Gadang, para wisatawan bisa melihat panorama Bukittinggi yang terdiri dari bukit, lembah, dan bangunan berjejer di tengah kota. Jam Gadang dibangun pada tahun 1926 oleh arsitek Yazin dan Sutan Gigi Ameh.
Jam gadang berupa menara besar yang memiliki jam di keempat sisi atas
menara. Atap jam berupa rumah gadang yang merupakan ciri khas rumah adat
Sumatera Barat. Rumah Gadang beratap runcing di setiap ujung atapnya. Ciri
rumah gadang tersebut pula yang menjadi ciri sebagian rumah penduduk di
Sumatera Barat.
Suasana sekitar Jam Gadang sangat ramai,
terutama di malam Minggu saat orang-orang sekitar menghabiskan liburan. Simbol
khas Bukittinggi dan Sumatera Barat ini memiliki cerita dan keunikan dalam
perjalanan sejarahnya.
ISTANA BUNG HATTA
Terkenal dengan sebutan Gedung
Negara Tri Arga, yang terletak di pusat Kota Bukittinggi tepatnya Hanya berjarak beberapa
langkah persis di depan Jam Gadang.
Jangan bayangkan akan
istana megah seperti yang ada di dongeng-dongeng fiktif. Istana Bung Hatta
memiliki pelataran cukup luas dengan dua bangunan utama.
Bangunan
pertama berupa rumah gadang besar khas rakyat Minang. Bangunan yang lain
berbentuk rumah memanjang. Di depan pintu halamannya diberikan atap. Bisa
dibilang bangunan ini bisa disebut sebagai istana mini.
Di
depan dan di samping kompleks ada patung Bung Hatta. Di bagian depan patung
Bung Hatta hanya dibuat separuh badan. Sedangkan di bagian samping kompleks
patung Bung Hatta dibuat secara utuh dengan tinggi lebih dari 2 meter.
Ngarai Sianok
Tak jauh dari Istana Bung Hatta, tedapat Ngarai Sianok yakni lembah nan
curam namun indah. Di bawahnya mengalir sebuah anak sungai yang
berliku-liku menelusuri celah-celah tebing. Latar dari Ngarai Sianok adalah
Gunung Merapi dan Gunung Singgalang.
Jurang di sana dalamnya sekitar 100 meter dan membentang sepanjang 15 Km
dengan lebar sekitar 200 meter. Pemandangan sangat indah terhampar bak lukisan
alam. Siapapun yang datang pastilah tersihir dengan alam Ngarai Sianok
berupa patahan pegunungan yang menopang alam hijau di bawahnya.
Lubang Jepang
Masih di area yang sama
dengan Ngarai Sianok adalah Lubang Jepang atau Gua Jepang. Lubang ini sebenarnya lebih
tepat disebut terowongan (bunker) Jepang. Dibangun tahun 1942 untuk kepentingan
pertahanan tentara Jepang dalam PD II dan perang Asia Timur Raya (Dai Tora
Senso) atas perintah pemerintah militer Angkatan Darat Jepang (Tentara Kedua
Puluh Lima) untuk Sumatera berkedudukan di Bukittinggi dengan Komandan Tentara
Pertahanan Sumatera Jend. Watanabe. Dulunya, gua ini
menjadi markas tentara Jepang saat menduduki Bukittinggi. Kini, tempat ini
telah menjadi tempat wisata sejarah yang selalu ramai dikunjungi.
Suasana mistis terasa di
dalam gua. Konon, ada satu ruangan tahanan yang sekaligus berfungsi sebagai
ruang penyiksaan. Salah satu kekejaman tentara Jepang adalah pembunuhan tahanan
dengan cara dicincang. Tidak sampai di situ, tubuh yang sudah terpotong-potong
itu kemudian disiram dengan air panas dan garam, untuk memastikan jasad itu
sudah tak bernyawa lagi. Serem abizz !!
Benteng Fort de Kock
Benteng ini dibangun
di atas Bukit Jirek dan awalnya diberi nama Sterrenschans. Kemudian namanya
berubah menjadi Fort de Kock, oleh Hendrik Merkus de Kock, yang merupakan salah
satu tokoh militer Belanda.
Beberapa tahun kemudian,
kota di sekitar benteng ini berkembang menjadi sebuah kota yang juga diberi
nama Fort de Kock, yang lalu bernama Bukittinggi. Kini, kawasan Benteng Fort de
Kock menjadi Taman Kota Bukittinggi (Bukittinggi City Park) dan Taman Burung
Tropis (Tropical Bird Park).
Kuliner Dan Oleh - Oleh Khas Kota
Padang Dan Bukittinggi
Tentunya sudah merupakan pengetahuan umum
kalau disinggun dengan kuliner dan oleh - oleh khas ranah minangkabau. Mungkin kebanyakan
orang akan menjawab rendang Padang dan keripik Sinjai. Tapi masih banyak lagi
loh guys selain mereka berdua. Berikut ini akan kita bahas satu persatu tentang
makanan khas kota Padang yang dapat kita santap dan belanja oleh - oleh
khas Padang dan Bukittinggi.
Kuliner
Masakan Rendang
Rendang atau randang adalah
masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari
berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses
memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses
memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering
dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga
berminggu-minggu.
Menurut ibu saya, masakan yang
benar-benar masakan rendang yaitu kering artinya tidak memiliki sedikitpun kuah
jadi benar benar kering dan kalau lagi makan bumbunya itu terasa renyah.
Gulai Kikil / Gulai Tunjang
Selain rendang ada juga makanan khas padang yaitu gulai kikil, berbahan dasar kikil sapi dan bersantan. rasanya yang gurih dan agak pedas menambah selera makan bila dihidangkan bersama nasi hangat.
Sate Padang
Sate Padang memakai bahan daging dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Biasanya disajikan dengan alas daun pisang agar lebih sedap. Sate Padang memakai bahan daging dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Biasanya disajikan dengan alas daun pisang agar lebih sedap.
Soto Padang
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.
Ketupek / Ketupat
Ketupat beras yang dimasak dan dibungkus dengan daun kelapa untuk
memakannya bisa dengan gulai nangka, pakis dan gulai toco (buncis). Inilah yang membuat ketupat Padang berbeda dengan ketupat lainnya yang ada di nusantara.
Dendeng Baricak
Campuran Daging dengan irisan tomat, bawang merah, dan cabai hijau yang mengahislkan rasa kecut, pedas, dan gurih. Itulah Dendeng Baricak.
Teh Talua
Teh Talua atau Teh Telur adalah minuman ini sangat terkenal di Ranah Minang. Hampir bisa ditemui di semua warung kopi di daerah Sumatera Barat. Minuman ini dibuat dengan cara yang sangat sederhana, kuning telur dikocok dengan gula hingga kental kemudian disiram dengan teh panas.
Es Durian
Sajian yang satu ini memang cocok sekali dengan kota Padang yang panas..Segaarr.. Tapi jangan bayangkan durian yang tersaji dalam es adalah durian utuh. Isi semangkok es durian hampir sama dengan es campur, ada potongan cincau hitamnya, ada bubur pacar dan kelapa muda yang ditutup es serut. Diatas es serut ini akan dibanjiri dengan bubur durian dan di beri sedikit susu kental manis coklat sebagi pemanis.
Es durian ini dapat anda temukan di warung ES DURIAN GANTI NAN LAMO, Jalan Pulau Karam 103 B (0751) 26203 (dekat jembatan Siti Nurbaya).
Untuk dapat menikmati sajian khas Minangkabau ini ada beberapa tempat yang paling sering dikunjungi oleh para wisatawan.
Padang
Rumah
Makan Si Midun. Rumah makan Si Midun ini
merupakan surganya makanan khas ranah Minang. Berlokasi
di jalan Ranah Binuang, Padang. Ada
beberapa makanan yang menjadi recomended buat anda yang berkunjung ke
Padang. Seperti dendeng Baricak, ayam
gulai, dan olahan ikan nya. Tapi yang menjadi handalan rumah makan ini adalah
Cincaunya yang maknyus.
Simpang Kinol
Kalau agak kesulitan mencari tempat makan enak, karena tersebar itu, ada satu kawasan yang berkembang menjadi pusat kuliner malam di Padang sejak tahun 1990-an, namanya Simpang Kinol. Tempatnya di Pondok, kawasan Pecinaan. Dulunya di perempatan jalan ini ada Apotik Kinol, makanya namanya menjadi Simpang Kinol. Simpang ini pertemuan Jalan Niaga, Jalan Imam Bonol, Jalan Tepi Pasang dan Jalan Pondok.
Kawasan pertokoan ini akan mulai ramai sore hari dengan pedagang makanan yang kebanyakan membawa gerobaknya dan berderet rapi di trotoar Jalan Niaga. Selain gerobak makanan, juga sudah banyak rumah makan dan warung yang menjual beragam makanan. Satu rumah makan bisa diisi tiga pedagang, seperti Sate Dangun-Dangun, Soto Padang Roda Tiga dan Es Durian Ganti Nan Lamo.
Jadi kalau duduk di rumah makan itu, bisa pesan sate, makan
soto dan es durian.
Tempatnya juga bersih. Pedagang keturunan
Tionghoa biasanya menjual kwitiau, seafood, steek, bubur ayam, es durian dan es
tebak, ini es campur khas Padang.
Makanan yang dijual rata-rata enak. Harganya
juga standar, tidak terlalu mahal tetapi lebih mahal sedikit dari tempat lain
di Padang. Seperti seporsi sate dangun-dangun Rp18 ribu, sementara untuk sate
yang sama di tempat lain di Padang Rp13 ribu.
Di daerah Pecinaan ini, anda juga akan menemukan rumah makan seperti :
Restoran Seafood Simpang Enam. Tempat ini menyajikan
berbagai macam seafood yang maknyus. Anda harus mencoba kepiting saus
padangnya. Ini adalah primadona dari makanan seafood simpang enam
Bubur
Ayam Kali Kecil. Tempat ini menjual bubur ayam yang dijamin rasanya akan selalu mengingatkan anda dengan Padang. Tempat ini Hanya buka pagi
jam 6.00-8.00 dan sore jam 17.00-20.00.
Restoran
Pagi Sore. Disini anda harus mencoba ayam goreng balado khas Pagi Sore , yang nikmatnya
nggak ada duanya, juga ada berapa masakan khas Padang yang disajikan seperti
rendang, dendeng yang tidak kalah nikmat.
Nasi Kapau Uni Lis, Bukit Tinggi
Kapau Uni Lis yang
terletak di Pasar Wisata Blok A/B lantai 1, nomor 29- 30 (Pasar Atas).
Masakannya mirip dengan Padang, tapi ada perbedaannya, misalnya disini tidak
ada rendang sapi, adanya rendang ayam. Harganya terasa agak mahal, mungkin
karena sudah cukup terkenal.
TEMPAT BELANJA OLEH - OLEH
BUKIT TINGGI
Ketika anda berada di Bukit tinggi singgahlah di Pasar Aur Kuning, Karena
anda akan kaget melihat harga miring yang ditawarkan disana. Ada ratusan toko
berjejeran di Pasar Aur Kuning yang menawarkan beragam oleh - oleh khas Ranah
Minang. Mulai dari Songket, pernak pernik dan keripik sanjai.
Selain Pasar
Aur Kuning, Bukittinggi juga memiliki Pasar Atas dan Pasar Bawah. Pasar Atas atau penduduk setempat menyebutnya dengan Pasar Ateh berada di lokasi yang bersamaan dengan pelataran Jam Gadang. Di pasar ini banyak pedagang membuka lapak. Mereka berjualan aksesoris seperti gantungan kunci, hiasan rambut, kacamata, dan pernak-pernik lain.
Di pelataran anak tangga pun banyak para pedagang. Mereka berjualan makanan, pakaian dan cinderamata. Baju kurung yang menjadi khas Sumatera Barat juga dengan mudah ditemui di sini.
Jarak dari
Pasar Atas ke Pasar Aur Kuning hanya sekitar 3 kilometer. Namun, perbedaan
harga di antara keduanya cukup mencolok, juga tingkat keramaian dan
kesibukannya.
Untuk shopping khusus Songket, anda dapat
mengunjungi Studio Erika Riyanti. Tempatnya di Ampek Angkek, sekitar 4 km
dari Bukittinggi. Studio Erika Riyanti berdiri sejak 2005 dan tidak terlepas
dari Bernhard Bart, arsitek asal Swiss yang kini menetap tinggal di ranah
Minang bersama istrinya Erika Dublerl.
Keduanya tinggal di Studio Erika Riyanti, ikut
mengelola studio songket. Bernhard Bart berhasil menciptakan sistem baru dalam
menenun songket yang hasilnya bisa memudahkan membuat songket tenun dengan
motif kuno yang indah dan rumit.
Studio Songket Erika ini berhasil menghadirkan
kembali motif-motif lama songket Minangkabau yang tidak pernah dibuat lagi
karena pengerjaannya yang sangat rumit.
Selain membuat kain replika dari songket kuno, Studio Songket ErikaRianti
juga berhasil memindahkan motif dari ukir Rumah Gadang ke songket, di antaranya
motif Salimpat jo Pucuak Rabuang, Saik Ajik Babungo, Swastika, dan Siriah
Gadang.
PADANG
Dikota Padang sendiri Salah satu toko oleh-oleh yang cukup besar adalah
Toko Silungkang Pandaisikek. Terletak di pusat kota di ruas jalan utama di
Jalan Sudirman Nomor 5 di Kota Padang.
Mudah mencapainya daerah ini, tinggal pilih, mau
naik angkot, bis kota atau taksi. Kerajinan khas Sumatera Barat terlihat cukup
lengkap di toko ini. Mulai dari barang-barang yang besar seperti songket
Pandaisikek, selendang sulaman Koto Gadang, mukena hingga souvenir yang kecil
seperti dompet, tempat hp, atau gantungan kunci.
Harga songket Pandaisikek, selendang sulaman
Koto Gadang, bahan kebaya dengan sulaman bordir, mukena bordir, hingga jilbab
dengan bordir juga terjangkau. Songket tenunan Pandai Sikek bisa dibeli seharga
Rp 500 ribu dan songket tenunan Pandai sikek kain sutra asli paling mahal Rp 12
juta per helai. Bahan kebaya bordir Rp 250 ribu, mukena bordir mulai Rp 125
ribu hingga Rp 500 ribu. Adapun songket tenunan Silungkang bisa didapat mulai
harga Rp 500 ribu hingga Rp 2,5 juta.
Sentuhan dari kain songket Pandai Sikek yang
terkenal itu juga terdapat di souvenir lainnya seperti dompet, sandal, boneka
pengantin minang untuk hiasan kulkas hingga tempat lipstik. Begitu juga sulaman
benang emas menghias dompet yang serta tas tangan. Dompet bersulam ini harganya
Rp 20 ribu hingga Rp 50 ribu. Ada juga tas dari kain dengan sulaman khas Minang
dengan harga Rp 70 ribu.
Untuk Sanjai Balado yang enak, bukan yang dijual di toko-toko besar di
sepanjang jalan Bukittinggi-PekanBaru atau Jl. Padang-Bukittinggi.
Untuk rasa
asli, harga dapur, dan kerupuk hangat, cari langsung ke tempat asalnya di
sepanjang jalan Mr. Asaat. Selain itu ada juga Toko Sanjai Balado NINA,
Jl. Mr Asaat, Simpang Inkorba Toko Sanjai Balado Singgalang, Kampung
Cina.
Sampai disini yanga bisa saya bagikan untuk teman - teman semuanya. Mulai dari wisata alam, heritage , kultur, tempat belanja oleh-oleh khas ranah minang, sampai dengan kulinernya. Kelak suatu saat saya akan kesini untuk merasakan keabsahan dari panorama kota Padang dan Bukit tinggi ini. So, Travelling To Padang And Bukit Tinggi Nan Rancak Bana. It's not only my dream, I will make it happen.
KENAPA HARUS MEMAKAI JASA TX TRAVEL ??
Sebenarnya banyak cara yang bisa kita lakukan untuk berangkat ke kota Padang dan Bukit tinggi. Mulai dari Backpacker mandiri sampai dengan menggunakan jasa travel seperti TX Travel. Bagi orang yang sedikit sibuk dan tidak mau terlalu repot karena ingin total untuk liburan dan bersantai, kebanyakan dari mereka akan memilih Travel perjalanan. Nah disinilah mengapa saya menyarankan memakai TX TRAVEL. Selain harga paket tour nya yang terjangkau, fasilitas yang mereka tawarkan memang tidak main-main. Anda bisa memastikan sendiri di media website TX TRAVEL maupun melalui twitter @TX_TRAVEL dan facebook TX TRAVEL .
Paket tour yang ditawarkan pun beragam. Mulai dari destinasi dalam negeri sampai dengan berbagai negara. Jadi kalau ingin melancong keluar negeri namun memiliki kendala dana yang terbatas, anda bisa berkonsultasi dan menggunakan jasa TX Travel.
Travel yang memiliki slogan Kami carikan harga paling hemat bukan hanya sekedar menawarkan paket liburan, namun juga anda bisa memesan tiket perjalanan dari semua maskapai penerbangan, pemesanan hotel, fasilitas rental mobil, pembuatan pasport dan visa maupun asuransi perjalanan. Jadi tidak perlu repot - repot lagi. Praktis bukan?
Sumber Referensi :
Wikipedia
